Всем привет! Сегодня у меня был вкусный день – мариновала и запекала мясо. Пусть простят ярые вегетарианцы, но я люблю такую пищу. К тому же один из ингредиентов маринада просто чудо, как универсален. Это яблочный уксус, польза и вред которого для многих так и остаются загадкой. А всё потому, что мало кому приходит в голову использовать этот продукт как-то иначе, нежели в качестве маринада или заправки к салату. И совершенно напрасно! Предлагаю познакомиться с ним поближе.
Что такое яблочный уксус
Технология производства уксуса из яблок была известна ещё 4 тысячи лет до н. э. и к сегодняшнему дню никаких революционных изменений не претерпела. Изготавливают эту жидкость красивого цвета из яблочного сока с сахаром. Под действием воздуха, в нём происходит своеобразный процесс брожения, которому способствуют уксуснокислые бактерии. я рассказывала, здесь на этом останавливаться не буду.
Готовый продукт внешне очень похож на яблочный сок - золотисто-коричневая жидкость, без примесей. Он обладает мягким, богатым вкусом и приятным ароматом, его питательная ценность выше, чем у любого другого уксуса (столового, виноградного, рисового), а содержание сахаров минимальное. Его принято добавлять в заправки для салатов, в маринады и соусы, а также в качестве консерванта в рассолы.
Несмотря на то что о свойствах продукта было известно уже давно, особую популярность в современном мире он обрёл после выхода в 1958 году книги американского натуропата, доктора медицины, Д.С. Джарвиса. Раствор яблочного уксуса с водой и мёдом тот называл эликсиром молодости и долголетия.
Позже эту идею подхватил кое-кто из советских врачей, популяризировал и передал в массы. Один из таких последователей и сейчас утверждает, что уксус в союзе с любое заболевание.
Состав яблочного продукта
Своими свойствами, приносимой пользой и потенциальным вредом яблочный уксус обязан богатому составу. Часть компонентов переходит в него из сырья, а часть образуется вследствие работы бактерий на этапе брожения и выдержки.
В ароматной жидкости обнаружено полсотни органических соединений, а при исследовании аминокислотной составляющей было выявлено, что часть аминокислот увеличила свою концентрацию в уксусе по сравнению с обычными яблоками. Кроме этого, в его составе обнаружены:
- витаминные комплексы - Е, В1, В2 и В6, ретинол, аскорбиновая кислота;
- микроэлементы - магний, калий, железо, сера, медь, натрий, кальций;
- кислоты - яблочная, уксусная, что не удивительно, а также щавелевая, лимонная и даже молочная.
Как выбрать правильный уксус
Найти бутылочку полезного продукта не составляет труда даже в небольшом провинциальном городке. А в крупных продуктовых гипермаркетах для всевозможных уксусов выделена целая полка.
Как выбрать качественный продукт? Ведь цена в данном случае отнюдь не показатель качества - вы можете встретить и бутылочку стоимостью 500 рублей, и хороший продукт отечественного производства в 5 раз дешевле. Советую перед покупкой обратить внимание на следующие моменты:
- Производитель, дорожащий качеством своего товара, расфасует его в стеклянную тёмную тару. Возможно, изначально неплохой продукт был и в прозрачной пластиковой бутылке, но под действием пластика и света он испортился.
- Читайте этикетку. Вам нужна та бутылка, на которой написано «Яблочный уксус». Всякие жидкости с ароматическими добавками не обладают заявленными лечебными свойствами.
- Ознакомьтесь с составом. Там всё должно быть предельно просто. Яблочный уксус. Точка. Он не нуждается ни в каких красителях, добавках и консервантах.
- Обратите внимание на концентрацию. Натуральный продукт из яблок не может быть крепче 6%. В противном случае это просто разбавленный столовый.
- На дне бутылки может быть осадок - это нормально. Также осадок может появиться и позже, когда вы уже откроете бутылку. Это говорит лишь о том, что яблочный сок не был окончательно осветлён, что совершенно не принципиально.
Хранят жидкость в сухом тёмном месте. Прятать её в холодильник необязательно - это не продлит срок хранения. И в холодильнике, и на полке в шкафу она уверенно простоит до 2 лет, а возможно и больше. Но домашний уксус важно плотно закрывать крышкой после каждого использования, чтобы не продолжался процесс брожения.
Применение и свойства
Несмотря на все достижения фармакологии, яблочный уксус и по сей день применяется как терапевтическое и косметическое средство. Высокая концентрация калия и других минералов позволяют использовать его в качестве сопутствующего средства в лечении самых разных заболеваний. Какими свойствами он обладает:
- антисептическое;
- регенерирующее;
- общеукрепляющее;
- тонизирующее.
Потому применяют яблочный уксус при варикозе, простуде, ожогах, бессоннице и многих других проблемах. Подробнее о свойствах этого целебного продукта можно подсмотреть в этом видео:
Важно! Яблочный уксус не является лекарством, а потому не может заменить традиционные способы лечения. Кроме того, не существует серьёзных научных исследований, позволяющих оценить эффект длительного воздействия этого продукта на человека.
Снижение концентрации сахара в крови
Обнаружено, что при сахарном диабете яблочный уксус поддерживает уровень сахара в норме. Виноваты в этом содержащиеся в нём кислоты. Они не дают распадаться сложным углеводам на простые, а значит тормозят их всасывание в кровь.
Это свойство позволяет использовать яблочный продукт, как средство для понижения сахара. Но, по отзывам врачей наилучший эффект наблюдается всё-таки у людей в предиабетическом состоянии.
Для укрепления стенок сосудов
В яблочном уксусе высоко содержание калия и кальция, а именно они отвечают за крепость сосудов. В результате вымывания этих элементов из организма возникает ряд проблем.
При геморрое и варикозе уксусный раствор применяют в виде примочек, растирок или ванночек. Для лучшего эффекта продукт дополнительно принимают внутрь разбавленным. Такая же схема лечения поможет и от сосудистых звёздочек на ногах.
При ангине
Предотвратить заболевание настойка яблочного уксуса не может, но благодаря способности уничтожать микробы, она отлично борется с ангиной. Для скорейшего выздоровления можно делать полоскания горла разведённым уксусом. Можно добавить в него и соду. Важно только после всех манипуляций прополоскать ротовую полость и зубы (горло уже не трогаем, там должен остаться содовый налёт).
При микозах, лишае, сыпи и ожогах
Борется наш сегодняшний герой и с грибками, и с вирусами, а потому заслужил добрую репутацию средства от грибка ногтей и стоп, лишая и сыпи различной этиологии. С давних времён его применяют и в качестве заживляющего, антисептического средства при ожогах и порезах.
При гипертермии
О том, что при высокой температуре малышей растирают уксусом, знает каждый. Использовать для этой цели яблочный гораздо лучше. Он не такой крепкий и обладает более приятным запахом.
Для похудения
Учитывая описанное выше свойство, яблочный уксус дольше сохраняет чувство насыщения. Он притупляет голод, а потому его часто можно встретить в составе диет. Делают с ним и обёртывания, и массажи, и даже принимают ванны.
Существует множество диет для похудения с этим средством, но об их эффективности можно спорить. Как бы там ни было, мнение диетологов однозначное - лучше всего, когда яблочный уксус попадает в организм во время приёма углеводной пищи. И, конечно, действие этого продукта не возымеет вовсе никакого эффекта без диеты и физических нагрузок.
В косметологии
Уйдём от ужасов болезней к приятным темам. Говорят, Клеопатра использовала и кожи. Не берусь говорить от лица египетской царицы, но от себя скажу, что ополаскивание волос разбавленным уксусом делает их блестящими, послушными и мягкими, а также борется с выпадением волос и перхотью.
Для улучшения качества кожи, при похудении, для выведения токсинов и просто как релакс-процедуру рекомендуют принимать ванны с целебным золотистым продуктом.
При беременности
Я не люблю говорить о народных методах лечения при беременности. Уж очень велика ответственность. Скажу одно - яблочный уксус даёт дополнительную нагрузку на почки, а им итак с каждой неделей беременности работать всё труднее. В то же время этот продукт содержит калий и кальций, которых критически не хватает беременным… В общем, не занимайтесь самодеятельностью, а обсудите этот вопрос со своим врачом.
Также многие натуропаты заверяют, что яблочный уксус эффективен при:
- лечении дисбактериоза (в качестве средства, уничтожающего патогенные микроорганизмы);
- профилактике простудных заболеваний, так же как и чеснок;
- обильных менструациях;
- хронической усталости и бессоннице;
- пищевых отравлениях;
- очищении сосудов от холестериновых бляшек.
Употребляют его и в качестве профилактики болезней сосудов и сердца, онкологических заболеваний, растяжений связок в спорте, при подагре и других болезнях суставов.
Как принимать
Конечно, пить уксус стаканами идея не из лучших. Существует несколько способов правильно поставить его в организм:
- Обычно его употребляют разбавленным с водой в соотношении 1 ложка на стакан воды. Некоторые предпочитают делать с ним чай или пить его с молоком.
- Можно макать в уксус кусочек хлеба и начинать с него завтрак.
- В интернете полно рецептов, и состав их зависит от проблемы, которую предстоит решить. Здесь и медовый уксус, и чесночный, и коктейль мёд+чеснок.
- Используют средство и наружно в виде растирок, примочек и ванночек для ног.
- Не забываем, что яблочный уксус всё-таки предназначен для использования в кулинарии. Заправляйте им салаты, маринуйте в нём мясо, делайте соусы. А квашеная капуста с ним просто великолепна!
Осторожно, есть противопоказания
Наш сегодняшний герой и сам по себе продукт противоречивый. Тонка грань между дозой, приносящей пользу для организма, и той, что может навредить. Даже для человека абсолютно здорового (поднимите руку, есть тут такие?) А уж тем, кто имеет проблемы со здоровьем, и вовсе стоит поостеречься. Так, употребление яблочного уксуса категорически противопоказано в таких случаях:
- При любых заболеваниях пищеварительной системы, вызванных повышенной кислотностью желудка. Это гастрит, колит, язвы, гастроэзофагеальный рефлюкс и т. д.
- При наличии проблем с почками. Почечная недостаточность, нефрит, цистит и другие острые или хронические заболевания могут усугубиться в результате употребления яблочного уксуса.
- Для печени, страдающей заболеваниями любой этиологии (гепатит, цирроз, недостаточность и т. д.), употребление этого продукта противопоказано.
- При камнях в жёлчном пузыре и его дисфункции.
Тем же людям, у которых нет прямых противопоказаний к употреблению описываемого средства, важно помнить, что в нём содержатся кислоты, а потому крайне нежелательно превышать разрешённую дозировку. Особенно в течение длительного периода. В долгосрочной перспективе это приводит и у здорового человека к разрушению зубной эмали, а также к эрозивным процессам в ротовой полости и пищеварительном тракте.
Ну вот, кажется, теперь вы достаточно знаете о яблочном уксусе, его пользе и потенциальном вреде. Надеюсь, собранная информация окажется полезной и на вашей кухне заведётся бутылочка с красивым содержимым. Ведь, кроме всего прочего, оно является отличным дополнением к вашим салатам, гарнирам и мясу. Кушайте с удовольствием и будьте здоровы! До новых встреч!
– это именно тот продукт, который есть на кухне практически у каждой хозяйки. Кроме применения в различных блюдах и специях, яблочный уксус так же может быть полезен для здоровья вне кухни. Спектр его возможностей велик, и о многих из них вы даже не догадывались.
В этой статье мы расскажем вам, где и как можно использовать уксус, чтобы улучшить здоровье, облагородить дом и поднять качество жизни с помощью этого продукта.
Как использовать яблочный уксус
Снижение уровня сахара в крови
Согласно некоторым исследованиям, в экстренных случаях, помимо основного лечения, яблочный уксус может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в их крови. Употребление некоторого количества уксуса после еды с высоким содержанием углеводов способно увеличить чувствительность организма к инсулину на 34% и значительно уменьшить уровень сахара в крови.
Стоит помнить о том, что в чистом виде и в больших количествах уксус из-за его кислотности употреблять противопоказано. К тому же, если ситуация не экстренная, и у вас под рукой есть телефон врача или медикаменты, лучше воздержаться от самолечения и обратиться к специалисту.
Насыщение
В некоторых случаях яблочный уксус рекомендуют в качестве помощи при похудении. Все дело в том, что он обладает свойством обманывать ваш организм, и вы перестаете чувствовать голод, который сменяется мнимым насыщением. В этом случае главное помнить о том, что совсем заменять приемы пищи уксусом противопоказано, он лишь поможет вам избежать лишних и нежеланных перекусов.
Уксус противопоказано употреблять в чистом виде. Несмотря на то, что он поможет вам получать меньше калорий в день, если вы стремитесь избавиться о лишнего веса, проконсультируйтесь с врачом и не ожидайте от этого продукта слишком многого.
Консервирование еды
Так же, как и остальные виды уксуса, яблочный уксус отлично сохраняет продукты на долгое время. Многие не знают, но люди использовали его для этих целей многие тысячелетия. Яблочный уксус при помощи высокого уровня кислотности деактивирует ферменты и убивает бактерии, вызывающие гниение и порчу. Таким образом, свойства яблочного уксуса, как и любого другого, позволяют сохранить продукты на долгое время.
Устранение запахов
Известно, что яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами. Благодаря этому он способен устранять некоторые неприятные запахи. Многим не по душе сам запах яблочного уксуса, однако при этом он способен заглушить более неприятные.
Если под рукой нет освежителя воздуха, вы можете сделать свой, смешав уксус и воду. Следите, чтобы смесь не попадала в глаза. Это может стать альтернативой химическим освежителям. Вы так же можете смешать уксус с водой и солью Эпсома, чтобы нейтрализовать неприятный запах ног.
Читайте также: 10 великолепных идей использования яичной скорлупы
Для чего нужен яблочный уксус
Очищение поверхностей
Яблочный уксус часто выступает в качестве недорогой натуральной альтернативы химических моющих средств различного назначения. Это становится возможным, благодаря его антибактериальным свойствам. Смешайте один стакан воды с половиной стакана яблочного уксуса, и получите универсальный очиститель.
Несмотря на то, что яблочный уксус отлично справляется с грязью и обеззараживает поверхность, его лучше использовать в крайнем случае или при непосредственном контакте поверхности с кожей, так как, все-таки, химические средства с этой задачей справляются лучше, хоть иногда и бывают опасны для здоровья.
Лечение воспаленного горла
Яблочный уксус является знаменитым народным средством для лечения воспаленного горла. Его антибактериальные свойства помогут расправиться с болезнетворными бактериями, вызывающими проблемы со здоровьем.
Если вы намерены лечиться в домашних условиях, перед полосканием смешайте уксус с водой, ведь, как мы знаем, его высокий уровень кислотности может навредить слизистой оболочке вашего горла. Именно поэтому в чистом виде он туда ни в коем случае не должен попадать.
Тоник для лица
Как прозаично это бы не звучало, яблочный уксус способен значительно улучшить состояние кожи и устранить слишком явные признаки ее старения. Именно поэтому многие люди, владеющие этой информацией, используют уксус в качестве тонизирующего средства для лица.
Общий рецепт, который встречается наиболее часто среди ценителей красоты: 1 часть яблочного уксуса на 2 части чистой воды. Смесь затем наносится на кожу при помощи обычного ватного диска. Если у вас слишком чувствительная кожа, вы можете добавить в средство больше воды или меньше уксуса.
Оздоровление волос
Считается, что полоскание волос яблочным уксусом способно нейтрализовать накопленные вредные вещества, распутать волосы и придать им блеск. Смешайте уксус с водой в пропорции 1:1 и промойте этим раствором волосы.
Оставьте раствор на волосах на несколько минут, а затем смойте чистой водой. Если же у вас чувствительная кожа, смесь стоит делать менее концентрированной – добавьте больше воды, т.к. уксус обладает высокой кислотностью.
Читайте также: Лечение укусов комаров: 13 натуральных и эффективных средств
Какая польза от яблочного уксуса
Ловушка для фруктовых мух
Фруктовые мухи – весьма неприятные вредители, от которых каждая хозяйка хочет избавиться, ведь летающие насекомые в доме не всегда благоприятно влияют на жизнь. Вместо того, чтобы искать и покупать дороги ловушки для фруктовых мух, вы можете использовать яблочный уксус, чтобы сделать их быстро и дешево в домашних условиях.
Для этого вам просто необходимо взять стакан, блюдце или крупную крышку от бутылки, налить в нее яблочного уксуса, добавить несколько капель мыла, чтобы насекомые тонули наверняка, и расставить в местах их основного скопления. Через несколько часов вы заметите положительный результат, и вам станет гораздо легче вести хозяйство.
Приготовление яиц
Добавляя немного уксуса в воду, в которой вы по утрам варите яйца на завтрак, вы можете с удивлением отметить необычный результат. Это происходит, так как протеин в яичном белке сворачивается гораздо быстрее, варясь в жидкости с повышенной кислотностью.
Это очень поможет вам, когда вы решите сварить яйца без скорлупы – они максимально сохранят приятную на вид форму. Так же, добавление уксуса в воду уменьшит время сворачивания белка. Это свойство может быть полезно в том случае, если вдруг в процессе приготовления у яйца лопнет или треснет скорлупа.
Приготовление маринада
Если же вы намерены использовать яблочный уксус для приготовления пищи, вы можете сделать домашний маринад, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких. На самом деле, такой уксус является довольно популярным ингредиентом для приготовления маринадов, и наилучшим образом подходит для стейков, т.к. благодаря ему, мясо приобретает кисло-сладкий вкус.
Смешайте яблочный уксус с вином, чесноком, соевым соусом, луком или кайенским перцем, чтобы придать мясу неповторимый привкус и устроить незабываемый ужин. Не бойтесь экспериментировать с блюдами, и результат вас поразит.
Промывание фруктов и овощей
Пестициды, часто используемые при выращивании фруктов и овощей, в большинстве случаев остаются на и кожуре. Это может стать большой проблемой для многих людей, а также навредить их организму. Их можно смыть обычной водой, хотя она и не удалит все пестициды.
Уксус же справится с этой задачей гораздо лучше, ведь он, кроме удаления пестицидов, убьет все болезнетворные бактерии. Например, исследования показали, что промывание фруктов уксусом помогает устранить такие бактерии, как сальмонелла и кишечная палочка.
Очищение зубных протезов
Когда специального средства нет под рукой, яблочный уксус отлично подойдёт для очищения ваших зубных протезов. Уксус является натуральным средством, и в небольшом количестве никак организму не навредит, при этом качественно очищая вещь. Считается, что различные химические вещества для очищения негативно влияют на кожу и десны, тогда как в уксусе вы можете быть уверены.
Лечение яблочным уксусом
Уничтожение сорняков
Если у вас в огороде или в саду завелись сорняки, вы не знаете, как с ними бороться и не желаете использовать различные химические средства для их уничтожения, уксус придет вам на помощь. Распылите неразбавленный яблочный уксус на растения, от которых хотите избавиться.
Его также можно смешать с мылом и лимонным соком – это усилит эффект. Следите за тем, чтобы уксус не попал на растения, которыми вы дорожите, ведь тогда вы потеряете их.
Очищение зубной щетки
Для того, чтобы ваши зубы были чисты и здоровы, вам необходима чистая зубная щетка. Однако не всегда ясно, что же может подойти для ее очищения. Если вы приверженец натуральных средств, яблочный уксус станет вашим помощником, ведь он обладает мощными антибактериальными свойствами.
Для приготовления очищающего раствора, смешайте полстакана воды, две столовые ложки яблочного уксуса и две чайные ложки соды. Тщательно перемешайте получившуюся смесь. Опустите в полученный раствор щетку так, чтобы щетинки полностью были погружены в него, и оставьте на 30 минут. Для того, чтобы кислотность раствора не повредила ваши зубы, перед использованием тщательно промойте щетку чистой водой и убедитесь, что на ней ничего не осталось.
Отбеливание зубов
Яблочный уксус обладает высокой кислотностью, так что некоторые люди используют его для удаления налета и отбеливания зубов. Для этого вам необходимо максимально аккуратно нанести на зубы небольшое количество уксуса с помощью ватной палочки. Ни в коем случае не втирайте уксус и не используйте слишком много.
Не удивляйтесь, если цвет не сохранится долгое время, ведь уксус не дает постоянного результата. Вы можете повторить процедуру через какое-то время, но мы не советуем вам делать это слишком часто. Будьте осторожны при использовании этого метода, и после процедуры тщательно промывайте ротовую полость чистой водой.
Мытье посуды
Яблочный уксус, являясь натуральным средством против различных бактерий, может добавить вам уверенности при мытье посуды. Вместо моющего средства, или же в добавок к нему, промывайте посуду уксусом.
Это поможет вам избавиться от многих болезнетворных бактерий, сохраняя ваше здоровье. Помните о том, что после этого посуду необходимо промыть повторно чистой водой, чтобы удалить остатки уксуса. Если у вас чувствительная кожа, во время мытья используйте перчатки.
Яблочный уксус, который обладает всеми полезными свойствами яблок, очень эффективно использовать для ухода за внешностью.
В нем содержится огромное количество витаминов, минералов, фруктовые кислоты, пищевые волокна, ферменты, которые важны для роста волос, состояния кожи, очищения кишечника, улучшения обмена веществ.
Как использовать яблочный уксус? Косметологи разработали массу рецептов для ухода за волосами и лицом, а диетологи вовсю применяют этот продукт для лечения ожирения. Народная медицина лечит грибок стоп, варикозное расширение вен на ногах.
В общем, за короткий период любая женщина, начав его использовать, увидит невероятные перемены в своей внешности. Засияете, постройнеете, удивите всех роскошной шевелюрой.
Но есть одна особенность! Магазинный яблочный уксус, который используется в кулинарии, совсем не подходит в лечебно-оздоровительных и косметических целях. Нужно самостоятельно приготовить натуральный, качественный продукт! Это совсем не трудно!
Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях
- Возьмите 2 кг спелых, сладких яблок, мелко их измельчите ножом и сложите в эмалированную кастрюлю;
- Залейте горячей водой на 5 см выше уровня яблочной массы. Добавьте сахарный песок из расчета 50 гр на 1 кг яблок и оставьте стоять в комнате. Добавьте кусочек сухого ржаного э\хлеба для брожения. Периодически перемешивайте;
- Через две недели смесь процедите и жмых выбросьте. Жидкость поместите в стеклянную банку или графин и дайте настояться еще две недели;
- На поверхности образуется пленка. Когда она осядет, станет прозрачным, уксус готов к применению. Перелейте его в чистые бутылки, закройте пробками и употребляйте.
Как использовать яблочный уксус для красоты и здоровья
Для похудения: Яблочный уксус улучшает и ускоряет обмен веществ, расщепляет жиры, препятствует активному всасыванию жиров из кишечника, снижает аппетит. Его применяют внутрь, используют для обертываний и лечения целлюлита.
Рецепт 1: Пьют по 1-2 чайной ложечки, разводя в стакане воды перед каждой едой, но не более трех раз в день. Если вы не можете справиться со своим аппетитом, сделайте так: в стакан теплой воды добавьте 4 ч. л. яблочного уксуса и ложечку меда, пейте натощак. Аппетит сразу же пропадет;
Рецепт 2: Обтирания всего тела (кроме лица) раствором уксуса с солью (на 1 литр уксуса – 1 чайная ложка морской соли). Соль вытягивает все токсины, уксус обогащает организм витаминами и полезными веществами;
Рецепт 3: Ванны для похудения с яблочным уксусом делают раз в неделю. В ванну с комфортной температурой добавляют пол-литра уксуса и лежат 20 минут;
Рецепт 4: Для избавления от растяжек и целлюлита разведите 2 столовых ложки уксуса в стакане воды, смочите марлечку и наложите на проблемные зоны. Через несколько минут энергично разотрите кожу, потом смойте водой. За месяц растяжки значительно посветлеют, уменьшится бугристость от целлюлита;
Очищение организма: Удаление шлаков и токсинов положительно скажется на состоянии кожи. Она засияет, пройдут все воспаления и прыщи, появится румянец. На стакан воды берите 2 ч. л. уксуса и в два раза меньше меда. Пейте утром натощак, а вот завтракайте через 3-4 часа. Продолжительность 2 недели. Возможны повторные курсы после некоторого перерыва;
Для лечения грибка ногтей: Делайте ванночки из 1 литра теплой воды с добавлением столовой ложки уксуса и столько же соли;
На начальных стадиях варикозного расширения вен: Протирайте ноги яблочным уксусом и давайте ему высохнуть на коже. Если видны синюшные участки вен, накладывайте компрессы с марлей, смоченной яблочным уксусом, сверху полиэтилен. Компресс держать полчаса;
Блеск, мягкость и пушистость волос появятся, если при ополаскивании добавлять две столовых ложки уксуса на литр воды;
Для лица: Яблочный уксус поможет при любом типе кожи за счет питания, очищения, повышения обмена веществ. Но самостоятельно он не применяется. Только с определенными добавками, которые хороши при определенном типе кожи.
Рецепт 1: От морщин поможет тоник с яблочным уксусом (1 ст. л.) и соком моркови (200 мл). Протирайте лицо утром и вечером;
Рецепт 2: От пигментных пятен и веснушек сделайте маску с несколькими ягодами клубники и чайной ложкой уксуса пополам с водой. Все хорошо разомните и размешайте. Нанесите на лицо и держите не менее часа, можно и дольше;
Рецепт 3: От сухости кожи поможет маска из желтка, сметаны (ст. л), меда (ч. л), уксуса (ст. л). Держать 20 минут, смыть.
Рецепт 4: От жирной кожи, прыщей и воспалений подойдет маска из овсяной муки (ст. л), чайной ложки меда и столовой ложки уксуса. После 20 минут смыть водой.
Как использовать яблочный уксус? Все зависит от задач, которые вы для себя ставите. Но если у вас есть достаточное его количество, то проводите комплексное воздействие на свой организм.
Пейте разведенную уксусом воду по утрам, иногда принимайте ванны с уксусом. Это поднимет иммунитет, придаст физические силы. Тоники и маски сделают свежим и привлекательным ваше лицо. По показаниям применяйте яблочный уксус для снижения веса, ухода за ногами.
Дорогие женщины! Будьте всегда красивыми! Сияйте улыбками и радуйтесь жизни!
Рецепты народной медицины с яблочным уксусом. Приготовление уксуса из яблок у себя дома. Лечение различных видов болезней, общее оздоровление организма, возвращение естественной красоты. Похудение при помощи яблочного уксуса.
Яблочный уксус – экологически чистый природный продукт, который издревле применялся не только для приготовления пищи. В древнем Вавилоне с его помощью лекари избавляли людей от многих недугов, римские легионеры дезинфицировали им раны и утоляли жажду, а китайские мудрецы использовали яблочный уксус для процедур акупунктуры. Считается, что даже Клеопатра именно ему обязана своей изысканной красотой и необыкновенной стройностью. Не стоит думать, что это только легенды, ведь огромное количество полезных свойств, который сочетает в себе яблочный уксус, действительно способствует оздоровлению организма и поддержанию естественной красоты. По этой причине уникальный продукт с успехом использовался в народной медицине, и сейчас снова набирает популярность.
Что такое яблочный уксус?
Яблочный уксус, как и любой другой - это кислота. Однако получается она без применения вредных химических добавок. Из сладких перезрелых плодов выжимается сок, который впоследствии бродит, выделяя спирт. Именно спирт образует особую жидкость – сидр, которую под воздействием кислорода и уксусных бактерий и превращают в натуральную уксусную кислоту. При этом все полезные свойства яблок сохраняются и дополняются ценными органическими веществами.
О полезных свойствах яблочного уксуса
Яблочная кислота в умеренных дозировках способна поддерживать нормальное пищеварение, стимулировать выделение желудочного сока засчет синтеза пищеварительных ферментов и вырабатывать гликоген – животный крахмал, образующий энергетический резерв организма. Помимо этого, фруктовый уксус выводит из организма токсины и шлаки и способствует расщеплению углеводов и жиров.
Еще одно полезное свойство данного продукта было описано впервые доктором и натуропатом Д.С. Джарвисом. Он доказал, что употребление яблочного уксуса служит и для нормализации кислотно-щелочного баланса. Благодаря этому человек может довольно быстро набирать силы после серьезной болезни или стресса.
Яблочный уксус содержит много полезных элементов
Витамины, которые содержатся в яблоках, придают уксусу обезболивающие и противовоспалительные свойства, кальций и фосфор укрепляют кости, волосы, зубы и ногти, а калий приводит в равновесие нервную систему. Таким образом, люди, ежедневно принимающие в пищу разбавленный яблочный уксус, становятся менее раздражительными и реже подвергаются иммунным и инфекционным заболеваниям. Витамин Е не дает свободным радикалам влиять на организм, предотвращая преждевременное старение и заболевания онкологического характера. Такое же действие на организм оказывает содержащийся в яблочном уксусе бета-каротин.
Помимо всего прочего, уксус, являясь натуральным консервантом, предотвращающим рост микроорганизмов, оказывает довольно сильное антибактериальное действие. Именно поэтому в годы войны им обрабатывались раны и повреждения кожных покровов. Также продукт эффективен при кровопотерях, так как активно участвует в образовании эритроцитов.
Народная медицина советует использовать яблочный уксус как средство от бессонницы и неприятных воздействий на организм менопаузы. Это связано с высоким содержанием в нем магния, который также расширяет сосуды, снижает кровяное давление и стимулирует кишечник и желчный пузырь. Данный продукт богат пектинами, снижающими уровень холестерина в крови, а значит, уменьшающими риск инфаркта.
Доктор Джарвис, о котором уже шла речь выше, доказал и то, что яблочный уксус благотворно влияет на здоровье женщин, вынашивающих детей, способствует быстрым и безболезненным родам, а также лечит бесплодие.
Приготовление яблочного уксуса своими руками
Сегодня яблочный уксус можно приобрести практически в любом магазине. Но как не ошибиться, выбрав вместо натурального продукта синтетический? Тем более, даже правильно приготовленный в заводских условиях, он имеет большую крепость и кислотность и не подходит для оздоровления. Остается довольно большой риск того, что купленный уксус окажет на организм вовсе не положительное воздействие. Именно поэтому лучше научиться готовить его самостоятельно прямо у себя дома, сохраняя всю пользу органических продуктов.
Чтобы уксус был действительно полезным, приготовьте его самостоятельно
Существует несколько рецептов правильного приготовления домашнего яблочного уксуса. Вы можете выбрать любой понравившийся.
- Для яблочного уксуса используются перезрелые яблоки или падалица самых сладких сортов. Чтобы быть точно уверенным, что продукт не будет содержать вредных веществ, лучше собирать яблоки в собственном саду, который не обрабатывается химикатами и искусственными удобрениями.
Плоды мелко нарезаются, давятся в ступке или перемалываются блендером. Полученную массу нужно выложить в кастрюльку (лучше эмалированную), засыпать сахаром (50 г на 1 кг яблок) и залить горячей, но не кипящей водой на 3-4 см выше яблок. После этого емкость ставится в теплое место на две недели. Чтобы пюре не сохло, его нужно хорошо перемешивать не реже двух раз в день.
По прошествии двух недель жидкость тщательно процеживается и переливается в банки. Внимание: при брожении она будет подниматься, так что лучше не заполнять банки до самого верха. Еще через 14 дней ваш домашний и очень полезный яблочный уксус будет полностью готов.
Готовый продукт переливается в бутылки с особой осторожностью: не нужно взбалтывать жидкость. Осадок на дне банок для брожения можно процедить и так же аккуратно долить. Бутылки необходимо очень хорошо закрыть (советуют закупорить парафином) и хранить в темном месте без перепада температур.
- Рецепт Джарвиса
Все самые полезные свойства яблочного уксуса не просто сохраняются, но и значительно приумножаются в рецепте доктора Джарвиса. Этот способ приготовления немного сложнее и длительнее предыдущего, но и продукт получается более качественным и богатым витаминами.
Для уксуса по Джарвису так же нужны самые спелые плоды. Их необходимо очень хорошо промыть и избавить от гнили или червивых мест. После этого яблоки протираются на крупной терке или пропускаются через мясорубку вместе с кожурой и сердцевиной. Получившаяся масса перекладывается в стеклянную банку, эмалированную кастрюлю или горшок из глины и один к одному заливается теплой водой. К смеси добавляют мед (100 г на литр), хлебные дрожжи (10 г на литр) и черствый черный хлеб (20 г на литр). Эти составляющие ускоряют брожение сока.
Емкость с пюре помещается в темное, но очень теплое место. При этом не нужно плотно закрывать смесь: достаточно просто накрыть салфеткой. Выдерживается масса в течение 10 дней. Перемешивать необходимо несколько раз в сутки деревянной ложечкой.
Для приготовления уксуса вам понадобится 10 дней
Через указанное время жидкость процеживается, переливается в бутылку и взвешивается. На каждый литр готовой смеси добавляется еще 100 г меда. После тщательного перемешивания сосуд закрывается марлей и хранится в тепле, пока жидкость не добродит. На это обычно уходит от 40 до 50 дней. Готовность уксуса можно определить по степени его прозрачности.
- Спелые плоды нарезаются дольками и оставляются на свету до потемнения. После этого яблоки выжимаются, а сок переливается в бутыль из стекла или глины, горло которой закрывается резиновой перчаткой.
Емкость ставится в темной место с довольно высокой температурой воздуха. В течение нескольких недель брожения перчатка на ее горлышке будет надуваться. Когда она превратится в «шарик», жидкость вместе с образовавшейся на ее поверхности уксусной маткой можно перелить в широкую посуду. Брожение пройдет быстрее, если площадь соприкосновения сока с воздухом будет больше. Чтобы сок при этом не убежал, посуду лучше не заполнять до самого верха.
Накрытую салфеткой емкость с соком оставляют еще на 40-60 дней. Когда уксус перестает бурлить и становится прозрачным – брожение завершено. Готовый продукт процеживается и разливается по бутылкам.
Необходимо помнить, что натуральный яблочный уксус при длительном хранении только становится полезнее. Образующийся через несколько месяцев оранжевый осадок – нормальное явление. Для использования продукта в таком случае его достаточно еще раз профильтровать. Наиболее оптимальной емкостью для его хранения считается темная бутыль с плотно закрывающейся крышкой. И не стоит забывать, что любая кислота должна быть недоступна для детей.
Яблочный уксус и медицина
Решив принимать для оздоровления яблочный уксус, нельзя считать, что это панацея ото всех болезней. Ни один продукт не заменит лекарств при хронических заболеваниях или серьезных обострениях. Только врач может точно определить, какими средствами вас лечить, и можно ли при этом принимать яблочный уксус. Доктора знакомы с его полезными свойствами, и всегда посоветуют, в каких количествах его стоит употреблять, чтобы повысить эффективность лекарств сопротивление болезни.
После окончания кризиса, которое также определяется врачом, яблочный уксус можно сделать основным средством, восстанавливающим организм после стресса и предотвращающим новые проблемы со здоровьем.
Избавиться самостоятельно при помощи домашнего яблочного уксуса можно от заболеваний, которые не требуют вмешательства докторов. В этом случае лечение будет эффективным и абсолютно безвредным.
Общее укрепление иммунитета при помощи яблочного уксуса
Если человек периодически заболевает простудой или слишком часто подвергается воздействию «гуляющих» вирусов, скорее всего, его иммунная система не в порядке. В таком случае витамины, минеральные вещества и ценные кислоты, которые содержатся в яблочном уксусе, могут привести ее в равновесие.
Есть несколько наиболее действенных рецептов, которые помогут вам стать крепкими и здоровыми:
- В стакане теплой воды разводятся столовая ложка яблочного уксуса и две столовые ложки натурального меда. Это средство необходимо принимать натощак ежедневно в течение месяца. Лучшее время для подобного курса – межсезонье, когда на улице свирепствуют эпидемии и вирусы.
Такой рецепт с яблочным уксусом прекрасно подходит даже людям, страдающим гастритом: природный продукт не вредит кислотности желудка, а наоборот – нормализует ее. Главное - строго придерживаться пропорций.
Яблочный уксус с медом - незаменимое средство в сезон простуд
- Небольшой лимон вместе с кожурой натирается на мелкой терке или перемалывается в блендере. К полученному пюре добавляются три столовых ложки меда и столько же яблочного уксуса. Вся масса хорошо перемешивается и отправляется в холодильник. Каждое утро рекомендуется съедать по ложке яблочно-лимонной смеси. Продолжительность курса – 3 недели.
Лечение ОРЗ и простуды
Если заболевание протекает без высокой температуры, но сопровождается неприятными всем остальными симптомами, яблочный уксус советуют принимать ежедневно, разводя с водой (2 чайные ложки на стакан) и чайной ложкой меда.
При температуре яблочный уксус также очень эффективен. Если она поднялась не слишком высоко, средство готовится в тех же пропорциях, что описаны выше. При температуре выше 39 градусов Цельсия больному помогут обтирания всего тела раствором 1:1.
При ангине яблочный уксус помогает от болей в горле. В стакане теплой воды для этого необходимо растворить одну столовую ложку. Такое средство подходит лишь для полоскания: глотать его запрещено! При гнойной ангине раствор немного отличается: для его смягчения кроме уксуса добавляют и ложку меда. Пока боли не станут меньше, полоскать горло нужно как можно чаще, лучше через каждые полчаса.
Существует и еще один рецепт раствора для горла. На тот же стакан воды кладется чайная ложка яблочного уксуса и пол-ложки соли. Это средство после глотания нужно проглотить: раствор промоет заднюю стенку горла и миндалины.
Яблочный уксус от насморка
От заложенности носа можно избавиться, положив на переносицу ватный тампон, смоченный в растворе с тремя столовыми ложками уксуса. После этого рекомендуется промыть и вытереть кожу. Также советуют вставлять на несколько минут непосредственно в носовые проходы смоченные в чистом уксусе ватные жгутики.
Наиболее эффективное средство от насморка – ингаляции. В литр горячей кипяченой воды добавляется пять столовых ложек уксуса. Дышать таким раствором нужно в течение 5 минут, накрыв голову полотенцем. Повторять процедуру можно до 5 раз в день. При сильном непроходящем насморке раствор можно сделать более концентрированным.
Ингаляция с яблочным уксусом быстро избавит от насморка
При помощи яблочного уксуса можно лечить острый или хронический бронхит. При обострении заболевания принимается особый настой, включающий в себя пол-литра уксуса и полстакана сосновых почек. Готовится он в течение двух дней, после чего процеживается, переливается в бутыль и ставится в холодильник. Добавляется такое средство по чайной ложке в горячий чай. Для лечения хронической болезни применяют настой из двух столовых ложек исландского мха и стакана яблочного уксуса. Система приготовления та же, но принимать лучше, разводя четвертью стакана воды.
Лечение симптомов отравления
- Клизма с яблочным уксусом (2 столовые ложки продукта на 2 литра воды). Перед клизмой рекомендуется промывание желудка теплой водой с небольшим добавлением соли, а после – грелка.
- Раствор для принятия внутрь (2 столовые ложки на стакан). Как можно чаще пить по одной чайной ложке в первые сутки после отравления.
- На третий день можно начинать принимать в пищу каши и теплый чай. Раствор из одной ложки яблочного уксуса на стакан воды следует пить по столовой ложке три раза в день.
Гастрит
Такой же, как и при отравлениях, раствор рекомендуется принимать за полчаса до еды три раза в день. При этом нельзя забывать о важности диеты и режиме дня.
Несмотря на пользу яблочного уксуса для организма, гастриты и язвы – именно те заболевания, при которых нежелательно заниматься самолечением. Существуют их особые формы, при которых кислота противопоказана даже в самых малых количествах, так что консультация врача просто необходима.
Болезни ЖКТ можно лечить яблочным уксусом, но под присмотром врача
Изжога и запоры
От чувства жжения в животе можно избавиться благодаря тому, что яблочный уксус расщепляет белки, жиры и углеводы. Принимать его нужно перед едой, разводя чайную ложку в половине стакана воды.
При запоре этот уникальный продукт стимулирует пищеварение и очищает организм от токсинов. Средства можно готовить по следующим рецептам:
- В небольшую кастрюльку наливается 2 стакана воды и добавляется 2 ложки льняного семени. Кипятить их нужно в течение 15 минут. Готовый отвар смешивается с чайной ложкой яблочного уксуса. Принимается эта жидкость по одной столовой ложке за пару часов до сна ежедневно. Утром рекомендуют также выпивать по столовой ложке стандартного раствора.
- Для приготовления этого настоя требуется по одной столовой ложке плодов жостера и цветков бузины. Они заливаются 200 г яблочного уксуса, накрываются и оставляются на сутки в теплом месте. Процеженный настой разводится с водой (3 чайные ложки на стакан) и принимается утром и вечером на протяжении двух недель.
Лечение дисбактериоза
Вернуть микрофлору кишечника в нормальное состояние также можно при помощи яблочного уксуса. На нее благотворно влияет содержащийся в продукте пектин, а также кислоты, убивающие вредные грибы. Для этого рекомендуется регулярно и довольно долго пить стандартный раствор.
Если дисбактериоз не запущен, средство принимается один раз в день, желательно с утра и натощак. Заболевание средней тяжести можно вылечить, выпивая раствор 2 раза в день – перед завтраком и ужином. При тяжелой степени дисбактериоза принимать яблочный уксус придется около полугода три раза в день. Но каждый месяц рекомендуют делать перерыв на пару дней.
Болезни суставов
Как уже говорилось выше, калий и кальций, которыми богат яблочный уксус, прекрасно укрепляют костную ткань. Но для наиболее сильного эффекта есть несколько рецептов народной медицины:
- Мазь для суставов
Столовая ложка взбивается с куриным желтком и чайной ложкой скипидара. Получившуюся смесь рекомендуют мягко втирать в больные суставы несколько раз в день. Главное – хранить ее можно не более суток.
Укрепите суставы с помощью яблочного уксуса
- Лепешка
В какой-либо емкости растираются 2 столовые ложки меда, полстакана ржаной муки и 2 чайные ложки сахарной пудры. Получившая плотная масса заворачивается в ткань и прикладывается к суставу на всю ночь. Закрепить ее можно с помощью бинта.
Помимо рецептов наружного применения, для лечения суставов применяются следующие растворы с яблочным уксусом:
- Стандартный раствор с добавлением чайной ложки меда. Принимается по стакану 3 раза в день до еды. Через пару месяцев лечения прием можно сократить.
- Для избавления от острой боли в суставах рекомендуют принимать слабый раствор (чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды) каждый час.
- Стакан свежевыжатого сока из томатов с добавлением двух чайных ложек уксуса. Принимается за час до еды 1 раз в день. Через неделю от артрита не останется и следа.
Подагра
Рецепт от подагры с использованием яблочного уксуса был разработан доктором Болотовым. В банке или кастрюле разводится пол-литра яблочного уксуса и стакан свежих брусничных листков. Если свежих нет, указанное количество можно заменить половиной стакана сухих. Настаивается смесь около суток, а перед применением разбавляется водой (чайная ложка на полстакана). Неразбавленный настой можно применять в качестве мази для больных мест.
Грибковые заболевания
Грибок ногтей – довольно распространенный недуг, которого не нужно стесняться. Лучше его сразу вылечить! И в этом может помочь яблочный уксус.
В самом начале поражения грибком очень эффективны ванночки. Для раствора необходимо 5 литров воды, стакан уксуса и головка чеснока, которую необходимо измельчить. Воду при этом нагревать нужно по мере собственных ощущений. Продолжительность одной процедуры – примерно полчаса, пока вода не станет совсем холодной. Регулярные ванночки перед сном помогут избавиться от болезни.
Если грибок на ногтях стал основательным, одними ванночками делу не помочь. Но можно измельчить головку чеснока и смешать ее с тремя столовыми ложками уксуса и меда. Такая смесь наносится после ванночек на 15 минут. После ее снятия ноги нужно хорошо промыть. Ощущение жжения после первых процедур – нормальное явление, которого не стоит бояться. Общая продолжительность такого лечения – две недели, если грибок не пройдет раньше.
Яблочный уксус против повышенной потливости ног
Часто с этой проблемой не может справиться ни один дезодорант. Но это не значит, что вы безнадежны. Есть два очень эффективных способа избавления от потливости ног:
- Ванночки
В 2 литра горячей кипяченой воды добавляется 2 стакана уксуса. В этом растворе нужно хорошенько попарить ноги. После процедуры кожу лучше не вытирать – пусть высохнет сама. Уже после первой процедуры вы заметите, что потливость стала намного меньше. Чтобы добиться максимального эффекта, лечение необходимо проводить в течение двух недель.
Простое средство поможет распрощаться с потливостью ног
- Влажные тампоны
Очень действенный рецепт, для которого необходимо смешать по столовой ложке яблочного уксуса и соды. В этом растворе смачиваются несколько ватных тампонов, после чего их необходимо на час поместить между пальцами ног. Нескольких таких процедур хватит для того, чтобы потливость ног очень долго вас не беспокоила.
Чесотка
Стакан яблочного уксуса с измельченным чесноком настаивается около двух недель в темном прохладном месте. Затем на пораженные чесоточным клещом места ежедневно делаются компрессы. Если времени на ожидание нет, небольшую часть средства можно использовать незамедлительно.
Стригущий лишай
Это заболевание довольно редкое, но средство от него эффективно и при лечении чесотки, псориаза или простых мозолей. Поэтому его можно приготовить заранее. Для этого необходимо развести 4 измельченных зубчика чеснока в стакане яблочного уксуса, накрыть и оставить на пару недель в темном месте. Такой настой тоже используется для компрессов.
Гематомы и синяки
От гематом хорошо помогают холодные компрессы. Ткань, желательно льняную, смачивают в растворе из ледяной воды и уксуса (в пропорции 2:1). Затем компресс прикладывается к больному месту и накрывается сухим полотенцем. Как только оно начинает теплеть, процедуру повторяют.
К небольшим синякам несколько раз в день можно прикладывать пропитанную раствором уксуса и соли марлю.
Раны и ожоги
Для кровоточащих ран нет средства лучше, чем яблочный уксус. В нем содержится железо, которое играет огромную роль в процессе свертывания крови. Чтобы заживление раны произошло скорее, ежедневно нужно принимать в пищу несколько стаканов стандартного раствора.
Если предвидится операция, к ней нужно подготовиться заранее: раствор лучше начать принимать за пару недель.
Небольшие ожоги также можно вылечить компрессами с неразбавленным яблочным уксусом. Он уменьшит болевые ощущения и избавит от рубца. Однако серьезные поражения кожи необходимо обследовать в медицинском учреждении.
Укусы насекомых
Скоро лето, а значит, и эта серьезная проблема вот-вот даст о себе знать. Чаще всего от укусов насекомых страдают дети, но и взрослые нередко оказываются в неприятной ситуации: зуд и непривлекательные воспаления на коже – обязательные составляющие знакомства с комарами и мошками. Яблочный уксус избавит вас не только от этих симптомов, но и от возможной аллергической реакции, которая иногда может оказаться очень серьезной. Необходимо лишь приготовить раствор: в 100 г уксуса добавить по одной столовой ложке оливкового масла и медицинского спирта.
С яблочным уксусом укусы насекомых не страшны
Варикозное расширение вен
Это заболевание, к сожалению, известно многим женщинам. Следствие постоянного ношения обуви на высоком каблуке, варикозное расширение вен – одна из тех жертв, которых требует красота. Главное при таком недуге – не запустить его. Яблочный уксус для лечения болезни сосудов можно использовать двумя способами:
- Смазывая кожу ног неразбавленным продуктом два раза в сутки. Если степень тяжести заболевания уже высокая, к уксусу можно добавить столько же мази «Троксевазин».
- Выпивая каждое утро стакан стандартного раствора с ложкой меда.
Лечение проводится в течение двух недель. Если проблема не исчезнет, его можно восстановить после семидневного перерыва.
Яблочный уксус: рецепты красоты
Яблочный уксус – средство, которое не только повышает иммунитет и избавляет от различных заболеваний. С его помощью можно вернуть себе естественную красоту. Народные рецепты, которые собирались десятилетиями, советуют использовать его и в борьбе с перхотью, и для мягкости кожи, и даже для похудения.
Чтобы лицо с утра выглядело свежим и здоровым, нужно крепко и спокойно спать по ночам. Для этого перед тем, как лечь, можно выпить пару чайных ложек раствора из уксуса и меда, разведенных в пропорции 3:1 соответственно.
Чтобы кожа рук не шелушилась и не была похожа на наждачную бумагу, можно делать себе массаж с использованием смеси из яблочного уксуса и натурального оливкового масла.
Чтобы сделать волосы крепкими и блестящими, после мытья их можно ополаскивать раствором с яблочным уксусом: 2 столовые ложки на литр воды. Это еще и даст возможность сэкономить на дорогих профессиональных кондиционерах для волос. Также эффективен природный ополаскиватель из отвара ромашки.
Избавиться от перхоти помогут маски из уксуса, смешанного с натертым картофелем. Эту смесь необходимо втирать в кожу головы. Маску можно оставить на полтора часа, предварительно увернув голову полиэтиленом и полотенцем.
Яблочному уксусу под силу справиться даже с сечеными кончиками, единственным средством от которых многие до сих пор считают ножницы. Если волосы обожжены тепловым воздействием (солнечными лучами или феном, например), можно использовать смесь из равного количества уксуса и оливкового масла. Ее рекомендуют держать на волосах по 10 минут перед каждым мытьем головы. Если волосы подпорчены какой-либо химией, в помощь яблочному уксусу потребуются сухие дрожжи. Одну их пачку заливают стаканом воды, а через 15-20 минут смешивают с пятью столовыми ложками уксуса. Получившая смесь используется так же, как и описанная выше.
Существует и специально разработанная диета, основанная на употреблении яблочного уксуса. Ее необходимо строго придерживаться в течение шести дней. Но всех трудностей поможет избежать стимул, а что может стимулировать больше, чем красивое и здоровое тело?
- День подготовки к диете. Не стоит пить кофе и чаи, есть слишком жирные или маринованные продукты, а также жареные блюда. Пищу нужно очень тщательно пережевывать. И еще одно обязательное условие: выпить не менее двух литров воды.
- Этот день без мяса и яиц. Натощак выпивается стакан воды с двумя ложками яблочного уксуса. Завтрак: травяной чай, обезжиренный йогурт и фрукты. Обед: постная рыба и тушеные овощи. На ужин можно съесть творог жирностью до 5% или небольшой кусочек сыра. Дополнительно: литр некрепкого чая из трав.
- С утра выпивается стакан воды с яблочным уксусом. Завтрак включает в себя кашу на молоке и травяной чай. На обед можно съесть немного нежирного мяса, овощи, протушенные или приготовленные на пару, овощной бульон и маленький кусочек черного хлеба. Перед ужином, состоящим из овощей и кефира, снова выпивается раствор уксуса. Дополнительно: настой шиповника.
- Раствор уксуса уже принимается утром, вечером и перед обедом. На завтрак каша, свежевыжатый сок или компот без сахара. Обед может включать в себя как рыбу, так и мясо, пюре из картофеля, салат и чай. Ужин: овощи, творог и кефир. Дополнительно: травяные чаи или настои.
Пятый день диеты может повторять третий с небольшим изменением блюд, а шестой – второй. По окончании диеты снова можно позволить себе кофе, черный чай и жареную курочку.
Противопоказания
Естественно, ограничения возникают даже при использовании самого полезного продукта. Если вы попадаете под какое-либо из перечисленных противопоказаний, вам обязательно нужно проконсультироваться с врачом перед употреблением раствора яблочного уксуса по какому-либо из описанных рецептов.
Во-первых, яблочный уксус запрещено давать детям до десяти лет. Лучше повременить с этим до более зрелого возраста.
Во-вторых, не стоит самостоятельно назначать его больным с язвенными заболеваниями органов пищеварения.
В-третьих, лучше воздержаться от употребления яблочного уксуса, если у вас имеются болезни почек, мочевого пузыря и ли печени (особенно гепатит или цирроз).
Даже если вы здоровы, сказать точно, как отреагирует ваш организм на яблочный уксус, нельзя. Поэтому совет грамотного специалиста никогда не будет лишним.